Salamander nedir sorusu endüstriyel mutfakta genel olarak sorulan sorulardan biridir. Salamander terimi, ızgara kapağı kullanılmadan gerçekleşen pişirme tekniğine verilen isimdir. Genel olarak profesyonel mutfaklarda kullanılmakta olan ve ısıyı tepen aktaran bir cihazdır. Böylece kaliteli bir pişirim sonucu alabilirsiniz. İşletmelerde yaygın olarak kullanılmakta olan salamender tarzı verimli sonuçlar vermektedir.
Salamander nedir mutfak ile ilgilenenlerin merak ettiği konulardan birisidir. Restoran ve otellerde yapılan açık hava pişirmelerinde oldukça sık olarak kullanılmakta olan salamander ızgaralar et servislerinde çok iyi bir pişirme özelliğine sahiptir. Salamander ızgaralar kolay taşındıklarından dolayı ergonomik açıdan da destekleyici bir üründür.
Endüstriyel mutfak salamander ızgaraları yaygın olarak kullanmaktadır. Sıcaklık aktarım sistemi farklı bir mekanizmada gerçekleşmekte olan bu fırında, fırının üstünden alt kısmına doğru bir ısı geçişi gerçekleşmektedir. Yemeklerin pişimini bu şekilde gerçekleştiren fırınlar sayesinde, birçok endüstriyel mutfak, kafe ve fastfood restoranlar pişirim aşamalarında işlem kolaylığı yaşamaktadır. Salamander ızgara nedir sorusu genel olarak sorulmaktadır.
Çeşitli özelliklere sahip ızgaranın birçok özelliği vardır. Bu ızgaraların özelliklerinden birisi de iç tasarımlarında asansör özelliğinin bulunmasıdır. Böylece ısının dengeli bir şekilde dağılmasına yardımcı olabilmektedir. Ürün pişirme fırınına yakınlaşıp uzaklaşabilme özelliğine sahiptir. Farklı çeşitlerde ve modellerde tasarlanmakta olan ızgaralardan işletmeniz için uygun olanı tercih edebilirsiniz. Elektrikli ya da gazlı olarak çalışan salamender ızgaralar üretilmektedir. Ayrıca makinaların ham maddesi de paslanmaz çeliktendir. Bu da cihazın kullanım ömrünü uzatmaktadır. Alt bölmesinde yer alan tepsi sayesinde oldukça kolay bir şekilde temizlenebilmektedir.
Elektrikli salamaderin özelliklerini şu şekilde sıralayabiliriz:
Gazlı salamander ızgaranın sahip olduğu kriterler aşağıdaki gibidir:
Asansörlü salamander ızgara nedir sorusunu ‘pişirim sırasında ısı dağılımı dengeli yapan ızgara aleti’ olarak kısaca cevaplayabiliriz. Izgara büfe, kafe, restoran ve kebapçı gibi işletmelerin yaygın olarak kullanmakta oldukları salamander ızgara, kaliteli bir ızgara aletidir. İçerisinde yer alan asansör sayesinde pişirilen ürünün her noktasında ısının eşit bir şekilde ve eşit zamanda yayılmasında yardımcı olur. Asansör özelliği ızgaranın yukarı ve aşağıya doğru hareket etmesini sağlar. Ayrıca fırının alt kısmındaki pratik kullanıma sahip hareketli tepsi de çeşitli kullanım özelliklerine sahiptir. Bu tepsi içerisine su koyarak ürünün daha nemli pişmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca bu kısım boş bırakıldığında ızgaranın pisliği direkt bu kısma döküleceğinden temizlik aşaması da oldukça kolay gerçekleşir. Böylece ızgaranız her zaman hijyenik bir kullanıma sahip olur.
Paslanmaz çelik saçtan yapılmış olan bu üründen çok güzel pişirme sonuçları alabilirisiniz. Uzun yıllar kullanabileceğiniz bu ürün işletmenize önemli katkılar sağlayacaktır. Asansörlü salamander ızgara ne işe yarar sorusu işletmeler tarafından sık sık sorulardan birisidir. Genel olarak garantili bir ürün olan salamander ızgaraları ile ilgili bir sorun yaşadığınızda teknik servisle bu sorunu kolayca çözebilirsiniz. Salamander ızgaranın yedek parçaları kullanıcılar için depolarda saklanılmaktadır. Radyan, musluk, düğme, bakır boru ve conta gibi parçaların kullanıldığı tecrübeli salamander ızgara servisleri bulunmaktadır.
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum *
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
Kuzine, eski dönemlerde hem ısınmak hem de üzerinde yemek pişirmek amacıyla k...
Uzun zamandır pek çok kişi tarafından kullanılan mangal tutuşturucu hayatı ko...
Sıcak içecekler, pek çok işletmenin mutlaka yer verdiği lezzetler arasında ye...
Mutfaklarda ve gıda satışı yapılan tüm işletmelerde, hız ve kolaylık çok önem...