Kahve çeşitleri ve kahve yapımı için kullanılan malzeme çeşitliliği her geçen artmakta. Tüm dünyada kahve tüketimi, gün geçtikçe artıyor. Her kahve severin, favori bir kahvesi olduğu için bu kahveyi en kusursuz şekilde hazırlamak isterler. Moka pot nedir derseniz, İtalyan menşeili bir mutfak gereci olduğunu söylemek mümkün. İtalyanların mutfağında mutlaka yer verdikleri moka pot da günümüzde tüm dünyada kullanılan, kahve demleme ekipmanı olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle espresso hazırlamanın en pratik ve lezzetli yolu olan moka potlar, espresso tabanlı kahve demleme için icat edilmiştir. Düdüklü tencereye benzeyen bir prensip ile çalışan moka pot, basit bir mekanizma ile kahvenin kusursuz bir şekilde demlenmesini sağlar. Moka potuna eklenen sıcak ya da kaynamış su, aşağıdan yukarıya doğru kahvenin konduğu süzgece basınç uygular. Bu şekilde uygulanan basınç ile kahve üst kısımda birikir. Moka potlar, sahip olduğu basınçlı mekanizma yardımı ile su ve kahvenin birleşmesini ve yoğun aromalı bir kahvenin ortaya çıkmasına imkan sunarlar. Bu nedenle moka pot ne işe yarar sorusunun cevabı; iyi demlenmiş, lezzetli espresso tabanlı kahveler diyebiliriz.
Moka pot nasıl kullanılır diye merak ediyorsanız, kullanım şeklinin oldukça basit olduğunu söylemeliyiz. Görünüm olarak bir çaydanlığı andıran, çalışma mantığı ile de düdüklü tencereye benzeyen moka pot kullanımı için ocağa ihtiyacınız olacaktır.
Moka pot kullanımı oldukça kolay ve pratiktir. Alttaki demlik kısmında yer alan emniyet valfi, sıkışma anında içinde bulunan basıncı dışarı atar ve böylece patlama gibi istenmeyen durumları önler.
Moka pot nedir nasıl kullanılır gibi merak edilen soruların cevabını verdikten sonra, moka pot ile yapılabilecek içeceklere göz atabiliriz. Moka pot, en çok espresso yapımı için kullanılsa da americano yapımı için de tercih edilmektedir. Pek çok kullanıcı, başta espresso olmak üzere tüm kahve çeşitlerini demlemek için moka potu seçtiğini söylüyor. Örneğin cappucino sevenlerin, su yerine süt köpüğü koyarak moka pot kullandığını görebilirsiniz. Ya da sıcak su yerine sıcak süt ekleyerek, sütlü kahve alternatiflerini deneyen kullanıcılara rastlayabilirsiniz.
Kahve potu nedir detaylıca açıkladıktan sonra, temizliğinin nasıl yapılacağını inceleyebiliriz. Döküm alüminyum ham maddeden imal edilen moka pot, her kullanım sonrası mutlaka ılık su ile durulanmalı. Ilık su işleminin ardından, parçalarının kurumasını sağlamalısınız. Böylece oluşabilecek olan küfün önüne geçer ve daha hijyenik bir şekilde kahvelerinizi hazırlayabilirsiniz. Üstelik küf oluşumu, moka potun ömrünü kısaltan bir etken olduğu için uzun süreli kullanım için kahve potu temizliğine özen göstermelisiniz. Moka pot, yapısı itibari ile asla bulaşık makinesinde yıkanmaması gereken bir gereçtir. Alüminyum; oksitlenmeye ve bozulmaya yatkın bir malzeme olduğu için dikkatli bir kullanım ile moka potunuz, mutfağınızın demirbaş ekipmanları arasına girebilir. Dilerseniz arada bir deterjan kullanmadan, yumuşak sünger aracılığı ile kahve potunuzu yıkayabilirsiniz.
Moka pot ile French press arasındaki en büyük fark, moka pot ile hazırlanan kahvenin daha lezzetli olmasıdır. Tam kıvamında hazırlanmış bir kahve için moka pot kullanımı daha ideal bulunmaktadır. Ayrıca moka potların kullanımı, her zaman daha işlevsel ve kolay bulunur. Ayrı bir sıcak su ihtiyacı yerine, suyun da istenen sıcaklıkta olmasını sağlayan kahve potları ile hızlı bir kahve deneyimi yaşayabilirsiniz. Bunun yanında, French press ile kahve hazırlamak kimi zaman oldukça zahmetli olabilmektedir. Moka potlar, özellikle espresso sevenler için vazgeçilmez bir demleme ekipmanı olarak kabul edilirler. Moka pot, French press’e göre her zaman daha konsantre bir demlemeyi, sorunsuz ve basit bir şekilde sağlar. Yoğun ve asit değeri yüksek espresso kahveler, müdavimleri tarafından çokça sevilirler. Pahalı ve lüks espresso makinelerinin yaptığı kahveleri, moka pot ile daha ekonomik bir şekilde elde edebilirsiniz. Böylece, pahalı kahve makinelerine büyük bütçeler ayırmak zorunda kalmadan, içimi keyif dolu kahveler yudumlayabilirsiniz. Moka pot ne kadar derseniz, oldukça uygun fiyatlar ile bu eşsiz ve işlevsel gereçlere mutbex.com’un avantajlı ödeme seçenekleri ile sahip olabileceğinizi söylemeliyiz.
E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum *
İsim *
E-posta *
İnternet sitesi
Bir dahaki sefere yorum yaptığımda kullanılmak üzere adımı, e-posta adresimi ve web site adresimi bu tarayıcıya kaydet.
En pratik ocak çeşitlerinden biri olan Osmanlı ocağı içerisinde yer alan hazn...
Otel işletmecileri müşterilerini tıpkı misafirleri gibi görmeyi ilke edin...
Masat nedir sorusuna bıçakları keskinleştirme aracıdır diye cevap verebiliriz...
Endüstriyel mutfaklarda sıklıkla kullanılan ocak çeşitlerinden biri de indüks...