Kahve çeşitlerinin doğru boyutta ve homojen bir şekilde öğütülmesi, leziz bir kahve elde etmenin ön koşuludur. Artık otomatik ya da manuel olarak kahve öğütmenin kolaylıkla yapılmasını sağlayan aletler kullanılıyor. Bu nedenle öğütme işleminin birkaç basit hususa dikkat edilmesi durumunda sorunsuz bir biçimde tamamlanması mümkün oluyor. Elbette kahve değirmeni ayarı nasıl yapılır sorusunun yanıtı da bilinmelidir.
Öncelikle kahve el değirmeni nasıl kullanılır konusuna hakim olmak lazım… Bunun için satın aldığınız ürünün kullanım kılavuzunu mutlaka okumalısınız. Özellikle otomatik bir kahve öğütme makinesi kullanıyorsanız öğütme boyutunu doğru şekilde ayarlamanızı sağlayacak talimatları ürünün kullanım kılavuzunda bulabilirsiniz.
Bazı kahve öğütme makinalarında öğütme boyutu ayarı üzerindeki vidanın gevşetilip sıkılması ile yapılıyor. Bazılarında ise tuş bulunuyor ve bu tuş yardımı ile kahve öğütme boyutunun ayarlanması sağlanıyor. Ardından hızlı ve kolay bir şekilde kahvenin parçalara ayrılmasını ve homojen bir şekilde öğütülmesini sağlayabilirsiniz.
En genel tanımıyla kahve değirmeni kahve tanelerinin öğütülmesi amacıyla kullanılan aletlerdir. Çoğunlukla manuel kahve değirmeni çeşitleri kullanıcı tarafından belirlenen parça büyüklüklerinde kahvenin öğütülmesini sağlar. İki adet döner aşındırıcı yüzey arasında kahve taneleri parçalanır. Bu sayede kahvenin lezzeti ve aroması korunacak şekilde öğütülmesi de sağlanmış olur.
Kahve değirmenleri ile istenen her incelikte kahve parçacıkları elde etmek mümkündür. Ekstra ince, ince, orta incelikte, orta, orta kalınlıkta, kalın ya da ekstra kalın kahve öğütme işlemi yapılabilir. Örneğin Türk kahvesi, ekstra ince öğütülmüş kahvedir. Cold brew ise ekstra kalın kahve ile hazırlanan bir kahve çeşididir. Filtre kahve ise orta öğütülmüş kahve çeşidine örnek gösterilebilir.
Öncelikle en iyi kahve değirmeni modelinin hangisi olduğuyla başlayalım. Manuel olan kahve değirmenleri istenen her boyutta kahvenin öğütülmesi için kullanılıyor. Özellikle büyük parçalar halinde bir öğütme işlemi yapılmak isteniyorsa elle kullanılan makineler daha ideal bir seçenek olabiliyor. Otomatik olan kahve öğütme makinaları ise bu işlemin yoğun ve sıklıkla yapılması gerektiğinde tercih ediliyor. Hangi markanın hangi makine modelinin tercih edildiğine bağlı olarak birkaç farklı öğütme boyutu seçeneği de olabilir.
Bundan kısa bir süre öncesine kadar küçük çaplı işletmeler el değirmeni kahve öğütme aletlerini kullanıyordu. Kahve tüketiminin artması ile birlikte farklı hazne boyutu seçenekleri sunan otomatik kahve öğütme makineleri de geliştirildi. Bu ürünleri kullanmak oldukça kolaydır! Kahve çekirdekleri hazneye konur ve istenen öğütme modu seçildikten sonra çalıştırılır. Birkaç adımda kahve öğütme işleminin yapılabildiğini söyleyebiliriz.
Kahve öğütme işleminin tamamlanmasının ardından değirmenin temizlenmesi önemlidir. Çünkü haznede kalan kahve parçaları bir sonraki öğütme işleminde kullanılan kahveye karışır. Bu da bayatlamış kahve tanelerinin diğer kahvenin aromasını olumsuz etkilemesine yol açabilir. Bu noktada kahve değirmeni nasıl temizlenir sorusunun yanıtını merak edebilirsiniz. Temizlik için çok güçlü kimyasal maddeler asla kullanılmamalıdır.
Bulaşık deterjanları, kahve makinelerinin temizlenmesi için yeterli oluyor. Ayrılabilen parçaları dikkatlice sökerek deterjan ile yıkayabilirsiniz. Ardından durulayarak yeniden takabilirsiniz. Kahve haznesinin de yine aynı yöntemle temizlenmesi mümkündür. Ancak kalıntı bırakan temizlik malzemelerinin kullanılmaması da büyük bir önem taşıyor.
En kaliteli ve en uygun fiyatlı kahve değirmeni nerede satılır sorusunun yanıtını da aktaralım; Mutbex! Online sipariş sitemizde elle kullanılan ya da otomatik olarak kahve öğütme işleminin kolaylıkla yapılmasını sağlayan kahve makinelerini bulabilirsiniz. Seçkin markalar tarafından geliştirilen tasarımları uygun fiyatlarla temin edebilir ve ödeme kolaylıklarından da faydalanabilirsiniz.
E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
Yorum *
Ad *
E-posta *
İnternet sitesi
Daha sonraki yorumlarımda kullanılması için adım, e-posta adresim ve site adresim bu tarayıcıya kaydedilsin.
Herhangi bir restorana gittiğinizde masanızda bulunan ekipmanlardan biri de m...
Restoran işletmek, lezzetleriyle insanları mutlu etmenin yanı sıra büyük bir ...
Profesyonel mutfaklarda yemeklerin istendiği gibi servis edilmesini sağlayan ...
Konveksiyonlu fırın temizliği ve bakımı, fırının verimli çalışmasını sağlamak...