Endüstriyel Bulaşık Yıkama Makineleri Nasıl Kullanılır?

Endüstriyel bulaşık makineleri, ev tipi makinelere göre çok daha hızlı ve farklı bir kullanım mantığına sahiptir. Bu makineleri doğru kullanmak, hem maksimum hijyen sağlar hem de cihazın ömrünü uzatır.

İşte adım adım endüstriyel bulaşık makinesinin doğru kullanım kılavuzu:

1. Adım: Günlük Çalıştırma Öncesi Hazırlık

Makineyi çalıştırmadan önce kullanıcıların yapması gereken hazırlıktır.

-Ana Güç: Makinenin bağlı olduğu ana şalterin veya sigortanın açık olduğundan emin olun.

-Su Girişi: Makineye su sağlayan vananın açık olduğunu kontrol edin.

-Filtre Kontrolü: Makinenin içindeki filtrelerin yerleştirildiğinden emin olun.

-Bulaşık Makinesi Deterjan Kontrolü: Makinenin bağlı olduğu Endüstriyel deterjan ve parlatıcı bidonlarının dolu olduğunu ve hortumların bidonların içinde olup olmadığını kontrol edin.

2. Adım: Makineyi Çalıştırma ve Isıtma

-Güç Düğmesi: Makinenin üstündeki açma-kapama butonuna basın.

-Kazanın İçine Su Dolumu: Makine açma-kapama butonuna basıldıktan sonra otomatik olarak su almaya başlayacaktır.

-Isınma Aşaması: Makine aldığı suyu hem yıkama hem de duruluma(boiler) kazanında ısıtmaya başlar.

-Bekleme: Endüstriyel bulaşık yıkama makineleri suyu ısıtmadan bulaşık yıkamaya başlamaz. Bundan dolayı suyun ısınmasını beklemeniz gerekmektedir. Bu süre ortalama olarak 15-30 dk arasında değişmektedir.

3. Adım: Bulaşıkların Yıkama Öncesi Hazırlanması

-Sıyırma ve Çalkalama: Tabaklardaki, tepsilerdeki, bardaklardaki veya çatal-kaşıklardaki tüm kaba yemek artıkları sıyrılmalı ve çöpe atılmalıdır.

-Ön Yıkama: Bulaşıklar makineye girmeden önce mutlaka bir duş spreyi ile temizlenmelidir.

Bunları Yapmak Neden Önemli?

Ev tipi makinelerin aksine, endüstriyel makinelerde yemek artıklarını parçalayan bir öğütücü sistemi yoktur. Artıklar doğrudan filtreleri ve yıkama kollarını tıkayarak yıkama performansını olumsuz etkiler. Bundan dolayı yıkama öncesi temizlik endüstriyel bulaşık yıkama makineleri için oldukça önemlidir.

4. Adım: Sepetleme ve Yıkama

-Doğru Sepet: Çıkan bulaşık ve makinenize en uygun basket seçmeniz bulaşıklarınızın düzeni açısından önemlidir.

-Doğru Yerleştirme:

• Tabakları, suyun her yüzeye ulaşacağı şekilde eğimli olarak bölmelere yerleştirin.
• Bardakları ve kaseleri mutlaka ters çevirin.
• Çatal-kaşıkları, çatal-kaşık sepetine sapları aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
• Aşırı yüklemeden kaçının. Sepeti tıka basa doldurmak, suyun bulaşıklarla temasını engeller ve kirli kalmalarına neden olur.

-Yıkamayı Başlatma:

• Tezgah Altı Modeller: Tezgah altı bulaşık makineleri için sepeti içeri sürün ve kapağı kapatın. Yıkama genellikle otomatik başlar veya bir “Start” düğmesine basmanız gerekir.
• Giyotin Tip Modeller: Giyotin tip bulaşık makineleri için ise sepeti makinenin içine sürün ve makinenin kapağını aşağı indirin. Yıkama genellikle kapak kapandığında otomatik olarak başlar.

-Döngü Süresi: Program seçimine bağlı olarak makine 1 ila 3 dakika arasında yıkama ve durulama yapıp işlemi bitirecektir.

5. Adım: Bulaşıkları Çıkarma

-Buhar Uyarısı: Döngü bittiğinde kapağı açarken çıkan yoğun ve sıcak buhara dikkat edin. Yüzünüzü geri çekerek kapağı açın.

–Şok Kuruma: Makineden çıkan bulaşıklar 80-85°C durulama suyu sayesinde çok sıcak olacaktır. Sepeti dışarı çektiğinizde, üzerindeki su damlaları parlatıcının da etkisiyle saniyeler içinde buharlaşarak kurur.

-Boşaltma Kuruyan bulaşıkları yerleştirin ve kirli bulaşıklar için basketi ayarlayın.

6. Adım: Gün Sonu Kapatma ve Temizlik

-Makineyi Kapatın: Güç düğmesinden makineyi kapatın.

-Suyu Boşaltın: Makinenin yıkama tankındaki kirli suyu tahliye borusundan veya tahliye programı ile tamamen boşaltın. Bu suyu bir sonraki güne bırakmamanız hem bulaşıklarınızın hijyeni hem de makinenizin sağlığı açısından oldukça önemlidir.

-Tüm Filtreleri Çıkarın: Tankın içindeki tüm filtreleri sökün.

-Filtreleri Yıkayın: Filtreleri ayrı bir lavaboda fırça ve suyla iyice yıkayın.

-İç Temizlik: Makinenin iç yüzeyini, kapı kenarlarını ve contalarını bir sünger veya bezle silin.

-Fıskiyeleri Kontrol Edin: Yıkama kollarının deliklerinde tıkanıklık olup olmadığını gözle kontrol edin. Tıkanıklık varsa söküp temizleyin.

-Havalandırma: Filtreleri yerine taktıktan sonra, makinenin kapağını aralık bırakın. Makineyi tamamen kapatmak, içeride kalan nemin kötü koku ve bakteri üretmesine neden olur.

-Ana Şalteri Kapatın: Son olarak makinenin duvar şalterini veya sigortasını kapatın.