Tag arşivi

Lokanta kurulumu için ihtiyaç duyulan malzemelerin bütününü kapsayan bir ihtiyaç listesi oluşturularak yeni bir girişimde bulunulabilir. İşletmeniz için tercih ettiğiniz ürünler gıda saklama alanları, soğutucular, dondurucular, yemek pişirme ekipmanları, teşhir ürünleri, hazırlık malzemeleri, sunum ihtiyaçları gibi çok geniş ekipman yelpazesine sahip olmalıdır. Yiyecek ve içecek üzerine kurulan her işletmenin sahip …

Lokantalar açık büfe şeklinde tasarlanarak 3 çeşitten fazla yemeğin gün başlarken hazırlanması ve gün içerisinde sürekli sıcak tutularak hizmet vermesi ile bilinir. Esnaf lokantaları, et lokantaları, ev yemekleri lokantaları, zeytinyağlı yemek lokantaları şeklinde farklı kulvarlarda hizmet verebilirler. Lokanta kurmak isteyen işletmecilerin bu konuda detaylı bilgi sahibi olması gerekir ve kullanacağı …