Bar Ekipmanları

Kokteyl Hazırlama Malzemeleri

Bar işletmesi içerisinde hazırlanan içeceklerin her biri farklı alet araç ve gereçler ile meydana çıkmaktadır. Özel karışımlar kokteyl adı ile anılır ve özel karışımlar için farklı bar ekipmanları gerekebilir. Farklı meyveler ve buz kırıcı malzemeler ile standartlar dışında farklı içecekler üretmek için sahip olunması gereken kokteyl malzemeleri vardır. Kokteyl hazırlamak …

Devamını Oku

Bar Ekipmanları

Bar işletmesi dahilinde bulunan içecek ve içecekleri destekleyici yan ürünlerin malzeme halinden, saklama koşullarından, hazırlık aşamasından sunum aşamasına kadar insan gücü dışında faydalanılan ekipmanların bütününe bar ekipmanları denir. Bar ekipmanları içerisinde soğutuculardan sunum malzemelerine kadar sayısız ürün yer alır. İşletme çizgisinde ve içecek çeşitliliği ile doğru orantılı şekilde fazla olması …

Devamını Oku